Chi Siamo

 

Raffaella

siamo appassionate da anni di tematiche ambientali,che mettiamo in pratica al meglio delle nostre conoscenze e capacità. Finalmente siamo riuscite a creare un ambiente dove tutti possano mangiare in un’ atmosfera di totale relax, senza doversi preoccupare di allergie alimentari o scelte salutistiche.

Infatti Il Gusto della Natura abbraccia tutti coloro che hanno già scelto di salvaguardare il futuro del pianeta come coloro che stanno facendo un percorso di ricerca interiore e si stanno guardando intorno. La pressione della società in cui viviamo si fa sempre più forte. È importante trovare dei punti di riferimento e di aggregazione che siano in linea con le nostre scelte di vita. Noi vi offriamo proprio questo: un locale dove possiate venire a bere una tisana, o assaggiare un piatto caldo, a fare la spesa bio e nel frattempo sfogliare riviste, libri e opuscoli che possano ispirarvi a fare “la vostra parte” per un futuro più sosteniblie per il pianeta.

 

Raffaella Ravasso, biologa, vegan e titolare del take away 'Il gusto della natura', è da più di 20 anni impegnata nelle tematiche ambientali, con un particolare occhio di riguardo alla dieta vegetariana,vegana e ai diritti degli animali.
Ha partecipato attivamente a varie iniziative e manifestazioni (tra cui 'Meglio nudi che in pelliccia' e 'I vegetariani lo fanno meglio'), fatto campi antibracconaggio, collaborato con associazioni straniere tra cui PETA e EEN DIER EN VRIEND e volontaria per i cani in Romania. È stata una della fautrici della legge che consente agli studenti di fare obiezione di coscienza alla dissezione nelle università.
Vice presidente dell’ associazione I-Care, ospita nella sua abitazione un piccolo centro di recupero per animali da laboratorio, che viene finanziato con i ricavati del take away.
Ha collaborato a scrivere il libro 'Ecologia della nutrizione" con Massimo Tettamanti.
È anche un attivo membro della Soka Gakkai.

 

 

15.09.2009 20:46